Produzione standardizzata e separata per garantire la purezza naturale
Produzione separata per prevenire-contaminazioni incrociate
I nostri laboratori di peperoncino e aglio sono dotati di sistemi di flusso d'aria indipendenti e macchinari di lavorazione dedicati. Dall'ingresso delle materie prime al confezionamento finale, i due laboratori rimangono completamente separati fisicamente; ciò garantisce che il peperoncino in polvere sia privo di componenti dell'aglio e che i granuli di aglio siano privi di capsaicina, soddisfacendo così i severi requisiti dei clienti con problemi di allergeni o esigenze dietetiche vegetariane.
Produzione di scaglie di aglio
Produzione del segmento del peperoncino
Barriere fisiche per eliminare i rischi di oggetti estranei
Tutte le superfici di lavoro e le attrezzature che entrano in contatto con i materiali sono realizzate in acciaio inossidabile 304-per uso alimentare. Prima dell'imballaggio finale, ogni lotto viene sottoposto al rilevamento dei metalli e all'ispezione a raggi X-per individuare eventuali corpi estranei per ridurre al minimo i rischi fisici.
Manutenzione standardizzata per garantire un'immediata disponibilità alla produzione
I nostri laboratori sono gestiti in stretta conformità con le SSOP (procedure operative standard di igiene). Durante i periodi di non-produzione, i laboratori rimangono sigillati e vengono sottoposti a regolare disinfezione con ozono. Le foto mostrano lo stato di pulizia della struttura a seguito della manutenzione ordinaria delle attrezzature; siamo pronti ad avviare la linea di produzione per te in qualsiasi momento.