L'aglio fresco dalla buccia viola, un membro straordinario della famiglia Allium sativum, è celebrato per i suoi strati esterni color magenta intenso, i chiodi di garofano carnosi e il profilo ricco e aromatico. Coltivata nelle principali regioni di coltivazione dell'aglio della Cina-come Jinxiang e Pizhou, questa varietà prospera in terreni sabbiosi ricchi di minerali-e abbondante luce solare, che si traducono in un sapore e una densità nutrizionale eccezionali. Non è solo un alimento base in cucina, ma anche un ingrediente-ricco di nutrienti, che lo rende la scelta migliore per produttori di alimenti, ristoranti e consumatori-attenti alla salute in tutto il mondo.
Vantaggi del prodotto
1. Sapore intenso con pura piccantezza e aroma di lunga-duratura, che esalta i piatti senza sopraffarli.
2. Alto contenuto di allicina (15% in più rispetto all'aglio normale) e ricco di selenio, zinco e vitamina C per un valore aggiunto per la salute.
3. Il rivestimento esterno durevole garantisce 6+ mesi di stoccaggio in condizioni fresche e ventilate, riducendo gli sprechi logistici.
4. Dimensioni uniformi del bulbo (4,5-6 cm) e disposizione stretta degli spicchi, ideali per la vendita all'ingrosso e la lavorazione.
5. Resistente alle comuni malattie dell'aglio, coltivato con fertilizzanti organici per una qualità ecologica.
Processo di produzione
1. Seleziona semi di alta-qualità adatti al terreno e al clima locali per una crescita ottimale.
2. Implementare la rotazione scientifica delle colture e pratiche di agricoltura biologica per mantenere la fertilità del suolo.
3. Raccolta manuale-a piena maturità quando le foglie dell'aglio diventano gialle, garantendo un danno minimo al bulbo.
4. Asciugare all'aria-naturalmente per 2-3 settimane per migliorare il sapore e prolungare la durata di conservazione.
5. Ordina, classifica e ispeziona per rimuovere le lampadine difettose, con la certificazione SGS per il controllo di qualità.
Campi di applicazione
Uso culinario
Perfetto per patatine fritte, marinate, insalate e sottaceti, aggiungendo profondità alle cucine globali.
Lavorazione degli alimenti
Materia prima per aglio in polvere, pasta d'aglio, aglio nero e prodotti a base di aglio pronti-da-consumare.
Salute e benessere
Incorporato negli integratori per le sue proprietà antiossidanti-di supporto immunitario.
Ristorazione e ospitalità
Un ingrediente- indispensabile per ristoranti, hotel e servizi di catering.
Domande frequenti
D: Qual è la durata di conservazione dell'aglio fresco con buccia viola?
R: Rimane fresco per 12 mesi in un luogo fresco, asciutto e ventilato.
D: Come viene confezionato l'aglio per la spedizione?
R: L'imballaggio standard è da 10 kg/cartone o 250 g/sacco in rete, con rivestimento-a prova di umidità.
D: L'aglio soddisfa gli standard di sicurezza alimentare UE/USA?
R: Sì, è conforme alle norme di sicurezza internazionali.
D: Soddisfa i requisiti di quarantena per l'importazione?
R: Sì, forniamo certificati fitosanitari ufficiali per uno sdoganamento regolare.
D: L'aglio è adatto all'esportazione-a lungo termine?
R: Sì, la sua buccia spessa e il basso contenuto di umidità ne garantiscono la durata.
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